Dicas da Mere - Maria de Lourdes Schneider (Gringa)

 Dicas da Mere - Maria de Lourdes Schneider (Gringa)

Refogado de Abobrinha com Carne

Ingredientes: 

•  500g de carne (coxão ou patinho) em cubinhos
• 4 colheres de óleo 
• 1 cebola
• 2 cubos de caldo
• 3 tomates
• 3 abobrinhas cortadas em rodelas 
• 1 colher de tempero verde 

Modo de preparo:

1. Frite a carne no óleo. 
2. Junte a cebola até a mesma dissolver/murchar
3. Acrescente o caldo dissolvido em 2 xícaras de água fervente 
4. Junte os tomates e tampe a panela. 
5. Deixe cozinhar em torno de uns 25 minutos. Acrescente as abobrinhas
6. Deixe cozinhar por mais 10 min.
7. Polvilhe com os temperinhos e sirva.

Bom Apetite!  

Digitado por Nicole Wasem